1つのPCで複数プロジェクトを Docker Compose (Laradockなど) しているとき、プロジェクトを変更したときにどうもイメージが被ってしまうことがあります。
Docker Compose をシャットダウンして、イメージも全部破棄するには下記のコマンドを実行してみましょう。
docker-compose down --rmi all
その後、
docker-compose up -d nginx mysql phpmyadmin redis workspace
をすれば、イメージの再作成から始まります。